כאן מאזדה מדברת

ראיון עם השף יובל בן נריה על אוכל יפני

May 2, 2019

השף יובל בן נריה, מהמסעדות טאיזו, מיאזאקי ויא-פאן שבתל אביב, מסביר בפודקסט שלנו עם דרור רפאל, איזו בעיטה צריך לתת לסועדים הישראלים; מסביר למה לא תמצאו במסעדות שלו סושי; ואיך הפך לשף כה מבוקש כשההתחלה שלו היתה בכלל עם שניצל תירס; להאזנה עכשיו